Notre Fromagerie
Située au coeur du Parc Naturel Régional du Queyras, notre coopérative résulte de l'association de dix producteurs laitiers voulant travailler ensemble afin de valoriser au mieux leur lait et de faire perdurer leur agriculture de montagne et un savoir faire traditionnel.
Photo: Duncan MacArthur
Notre savoir-faire fromager
Une collecte de lait est régulièrement amenée à la fromagerie pour y être transformée par les soins de nos fromagers.
La fabrication d'un fromage, bien qu'ancestrale, est toujours régit par les mêmes règles. Chaque étape, de la maturation du lait à l'affinage, est sous le contrôle du fromager et de son équipe afin que la magie opère.
Nos fromages
Notre fromagerie de Château Queyras vous propose une large variété de petites douceurs qui rassasieront votre gourmandise.
Quelle que soit la variété que vous privilégiez, vous trouverez l'accompagnement harmonieux qui donnera une touche unique à tous vos mets.
Il ne reste plus qu'à vous laisser guider.
Visite de la fromagerie
Vous êtes en vacances dans le département des Hautes Alpes et vous souhaitez visiter une fromagerie locale?
Notre fromagerie vous accueille!
Nous pouvons vous recevoir en groupe, en famille ou en couple tout au long de l'année et tous les jours.
Il faut juste penser à réserver votre visite !
Besoin de plus d'informations ?
N'hésitez pas contactez le Château-Queyras, à Queyras, pour toute information complémentaire et pour obtenir un devis gratuit.
Ouvert hors période de vacances scolaires (hiver et été) du lundi au samedi de 9h à 12h15 et de 15h à 19h.
Ouvert en période de vacances scolaires hiver et été du 7j/7 de 9h00 à 19h.
1941 Route du Queyras, 05350 Château-Ville-Vieille
04 92 46 73 16
fromalpage@fromagesduqueyras.fr
N'hésitez pas à nous contacter
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